Anno: 2022

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La storia dell’hamburger

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Scopriamo come è nato l'hamburger!

17 Novembre 2022 / Comment off

Bistecca alla Fiorentina: alcune curiosità!

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Scopriamo qualche aneddoto su uno dei piatti tipici della nostra nazione.

15 Settembre 2022 / Comment off

La storia della tartare 

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La leggenda racconta come la tartare nasca con la tradizione della popolazione dei Tartari, dell’Europa Orientale.   Questo gruppo etnico...

15 Luglio 2022 / Comment off

I maltagliati: l’origine della nostra pasta fatta in casa

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La storia dei maltagliati, la pasta originaria dell'Emilia Romagna.

17 Maggio 2022 / Comment off

La storia del filetto alla Voronoff

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La storia del filetto alla Voronoff: un elisir di lunga vita?

17 Marzo 2022 / Comment off

Osso cambia casa, ma non la sua qualità

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Dal 14 Gennaio 2022 il nostro ristorante ha cambiato casa. Un passaggio fondamentale nella nostra storia, che non sarebbe...

17 Gennaio 2022 / Comment off

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